Brennesselchips
Dieses Jahr habe ich die Brennnesselchips noch nicht gemacht! Aber jetzt ist die beste Zeitdafür!
Rezept:
In der Pfanne 125 g ÖL oder Bratbutter erwärmen, ca 1 Schüssel frische, junge Brennnesselblätter
beigeben und unter ständigem Rühren rösten, bis sie leicht gekraust und knusprig sind. Die Brennesseln aus der Pfanne nehmen, das Fett mit einem Haushaltspapier leicht ab tupfen, würzen mit beliebiegen Gewürze (z.B. Kräutersalz, Pfeffer, Paprika).
Das Ganze noch warm Servieren.
1 Kommentar:
ah,das muss ich unbedingt probieren bei mir kommt die brennessel normalerweise in die teemischung oder in den salat ich mag sie liebe grüsse renata
Kommentar veröffentlichen